Hanka Rackwitz eröffnet Dorfkrug in Freist und wird Wirtin mit Herz
Finn SimonSie möchte ein Gasthaus in Sachsen-Anhalt führen - Hanka Rackwitz eröffnet Dorfkrug in Freist und wird Wirtin mit Herz
Die Fernsehmoderatorin Hanka Rackwitz tauscht ihr Schloss am Wasser gegen eine neue Herausforderung: die Wiederbelebung eines Dorfgasthauses. Die 56-Jährige hat den alten Dorfkrug in Freist, Sachsen-Anhalt, übernommen, wo sie künftig Speisen, Getränke und eine Prise regionalen Charme servieren möchte.
Rackwitz wird über der Gaststätte wohnen und gleichzeitig das Geschäft im Erdgeschoss führen. Sie hat bereits die hauseigene Kegelbahn ausprobiert und eine vorläufige Speisekarte für die Gäste zusammengestellt. Damit sich die Besucher die Wartezeit vertreiben können, plant sie zudem eine Bücherecke zum Stöbern einzurichten.
Die Eröffnung steht in etwa einem Monat bevor, doch einige Details müssen noch geklärt werden. Noch fehlt die Gewerbeerlaubnis, und der Brandschutzplan muss final abgenommen werden, bevor die Türen offiziell öffnen können.
Sobald alles steht, wird der Gasthof eine Mischung aus kulinarischen Angeboten, Getränken und Freizeitaktivitäten bieten. Rackwitz' Schritt bedeutet einen Wechsel von ihrem bisherigen Zuhause hin zu einer praktischen Rolle in der Gastronomie. Das Dorf Freist bekommt damit bald einen neuen, von ihr geführten Treffpunkt.
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