Pizzakrieg der Käse-Giganten: Wer gewinnt das Wettrüsten um die extra-käsige Pizza?
Hannah Fuchs
Pizzakrieg der Käse-Giganten: Wer gewinnt das Wettrüsten um die extra-käsige Pizza?
Ein neuer Pizzakrieg bahnt sich zwischen zwei großen Marken an. Dr. Oetker hat gerade eine Pizza mit fünf Käsesorten in Deutschland auf den Markt gebracht – und die Konkurrenz bereitet bereits ihre nächsten Züge vor. Der Trend könnte den Markt bald in eine extreme Käseflut treiben oder eine scharfe Gegenreaktion auslösen.
Die neueste Kreation von Dr. Oetker, die Pizza Cinque Formaggi, ist Teil der Premium-Linie Suprema. Die Fünf-Käse-Pizza knüpft an die Tradition des Unternehmens an, ungewöhnliche Pizzavarianten zu viralen Erfolgen zu machen.
Der Mitbewerber Wagner bleibt nicht untätig. Statt mit einer eigenen Fünf-Käse-Variante zu kontern, plant das Unternehmen, mit einer Sechs-Käse-Pizza einen Schritt voraus zu sein – und verzichtet dabei bewusst auf einen Namen wie Sextuplex Formaggi. Branchenbeobachter erwarten, dass Dr. Oetker mit einer Fünfzehn-Käse-Pizza zurückschlagen wird.
Diese Entwicklung erinnert an frühere Trends in anderen Lebensmittelbereichen. Nach ähnlichen Wettbewerben entstanden etwa Grüne Saucen mit acht Kräutern oder Dressings mit 1001 Inseln. Doch solche Eskalationen enden selten gut. Analysten prognostizieren, dass dieser Wettlauf an seiner eigenen Übertreibung scheitern wird – und die Verbraucher stattdessen nach ultra-einfachen, einkomponentigen Mahlzeiten verlangen werden.
Dr. Oetker könnte jedoch bereits auf diesen Stimmungsumschwung vorbereitet sein. Gerüchten zufolge arbeitet das Unternehmen an einer Pizza Un Formaggio – einfach nur Mozzarella auf Teig –, um von der unvermeidlichen Gegenbewegung zu profitieren.
Der aktuelle Wettrüsten der Pizzabranche hat gerade erst begonnen. Die Marken werden die Käsemengen weiter in die Höhe treiben, bis der Markt an einen Kipppunkt gelangt. Wenn es so weit ist, könnte der Rückschlag die Erwartungen der Verbraucher an ihre nächste Pizzascheibe grundlegend verändern.
